ここんのところかかりきりで

a0011491_0354943.jpg

友人の紹介で頼まれた焼き菓子詰め合わせです。これを10箱。そして包装。

なかなかに一人では大変ですね。
人を雇えるってスゴイ事やと改めて。
見た目の出来栄えは本人とても気に入っています。ちゃんと箱詰めできて良かった。
[PR]
# by cicca | 2013-11-22 00:28 | スイーツ

本日のお弁当

a0011491_11595357.jpg



ちょっと余りにもブログを放置しまくっているので、リハビリ的にお弁当を投稿してみます。
しかも、ほぼ自分で作ってないという。
他に素敵な色々書かなきゃな事がたくさんありましたが、頭が文章をひねくりだせず、時間ばかりが過ぎていく、、、。
ということで、今日のお弁当はイチビキのタコ飯?の素で作ったごはん、コープのササミチーズかつ、エリンギとピーマンを焼いたもの。でございます。披露するのも恥ずかしいくらいですが、とりおき。
[PR]
# by cicca | 2013-11-18 11:50

またまた一日カフェやります

残暑厳しいですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

今回は事前告知って事で。
10月6日、7日の二日間、滋賀のファブリカ村で一日カフェをやります。
今回はランチも出します。限定10食。

ファブリカ村さんの3周年チャリティー企画です。
詳細DMをいただき次第、ここに乗せたいと思います〜。


[PR]
# by cicca | 2013-09-04 15:41 | スイーツ

遅れましたが出張カフェ報告。

a0011491_11573356.jpg

a0011491_11573446.jpg

a0011491_11573444.jpg

a0011491_11573482.jpg






ちょっとまえになりますが、出張カフェ、無事終了しました。
忙しいさにかまけて、ブログ更新怠りまくってました。いけません。

一日目、二日目とたくさんの方に来ていただきました!
ありがとうございます。
気を抜き過ぎて、終了から一週間たってしまってました。
振り返って、ひとつ。

今回はファブリカ村の三周年イベント
精華大学の友人である、滋賀県在住のアーティスト塩賀史子さんと、藤田良子さんの作品の展示がありました。
二人の作品紹介

今回のケーキは秋だというので、作りたいものがいろいろあって迷いました。
さつまいもと黒胡麻のタルト一度焼き芋にしたさつまいもをアーモンドタップリの生地にごろっといれて黒胡麻をトッピング、
紅玉屋さんの林檎を使った紅玉とくるみのクランブルケーキ信州から取れたての紅玉を使用して作りました。
イチジクの赤ワイン煮のパウンドケーキ


家に帰ってから、タルトだけ焼きたしました。
林檎とチョコレートのタルトです。

焼き菓子は少しだけですが、
アーモンドビスコッティ、ココナツチュイル、こばとサブレの三種類。

ランチは、サンドイッチは、ローストチキンバルサミコ風味で。パンは西宮のyoshikawaの山食を使用。
キノコトササミのハーブマリネと、ミネストローネです。

私がばりっともちっとの食パンサンドが好きなので、今回は色々悩んでこのメニューにしました。

友人の展覧会もあり、大学の友人や職場の友人にたくさんきていただきました。
ファブリカの常連さんや、通りすがりで入られた方や、いろんな方と触れ合えて、もっとコンスタントにこういったことができないかと考えました。
普段のお仕事ケーキ屋もクリスマス前でどんどこいそがしなってきて、思考がストップしてしまいがちですが、形にとらわれずにやっていけたら、その為のスキルをぼんやりせずに積まないとと、いうことで今回はしめさせていただきます。

ありがとうございました!

From iPhone. Yogo
[PR]
# by cicca | 2012-10-26 11:57 | ブログ

買い物と言う名の現実逃避。

a0011491_15545873.jpg

a0011491_15545813.jpg



久々にブログ更新です。
試作をしたり、メニューを考えたりしていたのですが、紅茶とパンを買いに家をでました。
ウーフでアールグレイと、自分用のダージリンのティーバッグを。
ヨシカワで、パンドミと山食とパン三つ。

スープもサーモスにいれてもってきたので、樋之池公園でしばし逃避。

雲ひとつない秋晴れです。
ファブリカ村でも晴れるといいなぁ。

From iPhone. Yogo
[PR]
# by cicca | 2012-09-26 15:54 | ブログ